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鹿児島ますや直営飲食店－豚珍館－メニュー
豚珍館メニュー
■御膳～豚汁・ご飯・お漬物付～
| 黒豚ロースカツ膳 | 2,000円 |
| 黒豚 熟成ヒレかつ膳 ３枚 | 2,000円 |
| 黒豚 熟成ヒレかつ膳２枚 | 1,700円 |
| 黒豚熟成とんかつ膳 ３枚 | 1,700円 |
| 黒豚熟成とんかつ膳 ２枚 | 1,400円 |
| 黒豚 ミックスかつ膳 （とんかつ・コロッケ・メンチかつ） | 1,550円 |
| 森林鶏 唐揚げ膳 | 1,000円 |
| 黒豚 ハンバーグ膳（トマトソース） | 1,100円 |
| 黒豚メンチかつ膳 | 900円 |
| 黒豚コロッケ膳 | 900円 |
当店で使用しているお米は、全て姶良市北山産米です。
■無添加とんこつラーメン
無かんすいの自家製麺と、100％天然の黒豚とんこつスープ。
じっくり煮込んだやわらかチャーシューを添えて。
| とんこつラーメン | 800円 |
| あっさりラーメン | 800円 |
| しょうゆラーメン | 800円 |
| 旨辛味噌ラーメン | 900円 |
| チャーシューめん | 1,000円 |
| 白ネギラーメン | 900円 |
| ハーフラーメン | 450円 |
めん増量
めん1.5倍 プラス110円
めん 2倍 プラス210円
| もっとよくばりセット （ラーメン＋餃子3ヶ＋熟成とんかつ＋ライス） |
1,700円 |
| よくばりセット （ハーフラーメン＋餃子３ヶ＋熟成とんかつ＋ライス） |
1,500円 |
| 餃子ライスセット （ラーメン＋餃子３ヶ＋ライス） |
1,100円 |
あの西郷さんも愛したという黒豚。
当店の「短鼻豚」は、西郷さんが食べたと言われている昔ながらの鼻が短い品種で、
お肉は旨みたっぷり、脂肪はあっさりとしてとろけるようです。
このお肉の美味しさを、是非しゃぶしゃぶでどうぞご堪能ください。
※写真はイメージです（お肉はロース・バラ各約100ｇ）
■黒豚「短鼻豚」しゃぶしゃぶ
| ・Aコース 前菜、バラ肉100ｇ、自家製麺 野菜盛、手作りアイスクリーム |
お一人さま 2,800円 |
| ・Bコース 前菜、ロース肉50g、バラ肉100ｇ、自家製ソーセージ2種 自家製麺、野菜盛、手作りアイスクリーム |
お一人さま 3,800円 |
| ・Cコース 前菜3種、ロース肉100g・バラ肉100g 自家製ハム・ソーセージ4種 自家製麺、野菜盛、手作りアイスクリーム |
お一人さま 4,800円 |
■自家製辛口カレー（サラダ付）
黒豚 かつカレー |
1,500円 |
黒豚ロースかつカレー |
2,000円 |
黒豚スペアリブカレー |
1,350円 |
スペシャル カレー（ﾎﾟｰｸﾊﾑ・ｿｰｾｰｼﾞ・ｿｰｾｰｼﾞﾌﾗｲ入り） |
1,400円 |
黒豚かつ丼 |
1,400円 |
黒豚 塩ダレロースかつ丼 |
1,800円 |
黒豚 塩ダレかつ丼 |
1,300円 |
■ハム工房手作り 自家製ハム・ソーセージ
ますや盛 大盛 2～3人前 |
1,300円 |
ますや盛 １人前 |
550円 |
ウインナー盛 |
800円 |
■黒豚餃子・具の半分以上に、黒豚肉が入った、旨みたっぷりジューシー餃子。
餃子 16個 |
1,200円 |
餃子 6個 |
500円 |
