【無添加】鹿児島ますや短鼻豚 黒豚しゃぶしゃぶセット900g (4~5人分)/M-008

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甘いのにさっぱりしていて、するりと体に入る。当店自慢の旨さです。
写真は鹿児島ますやの黒豚しゃぶしゃぶのイメージです。

無添加鹿児島の黒豚100%のしゃぶしゃぶセットしゃぶしゃぶセット900g / 21061 鹿児島ますやの厳正黒豚 鹿児島ますやのしゃぶしゃぶがお取り寄せに紹介されました

  • 契約農家さんで大切に育てられています。
開放的な豚舎で飼われているので、ストレスが少ない環境ですくすく育つっています。 魚でさえストレスで味が大きく左右します。 哺乳類である豚ともなれば、なおさらでしょう。
  • 配合飼料の他、腐葉土、青草を食べさせています。
豚の内蔵を強化してくれるので、心身ともに健康に育ちます。 豚のからだそのものを強くする育て方です。
鹿児島の黒豚は、もともとは、
琉球から鹿児島に伝わった島豚(中型)
       ×
イギリス系バークシャー種

を掛け合わせたものです。

現在、主に流通している豚は、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。

ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるために
・筋繊維が柔らかい
・脂質にうまみがある

という特徴を持つ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。
鹿児島ますやのしゃぶしゃぶの美味しい召し上がり方
解凍した黒豚を、80℃~85℃くらいのスープで、ほんの2、3回軽くしゃぶしゃぶすると、ジューシーでありながら、とろけるうまみがご堪能いただけます。

お客様の声

れん様 投稿日:2020年02月07日
おすすめ度:
いつも美味しくいただいております。
ありがとうございます。

鹿児島黒豚短鼻豚 しゃぶしゃぶセット 900g /M-008

【セット内容】
・黒豚しゃぶしゃぶ用ロース 150g ×2
・黒豚しゃぶしゃぶ用肩ロース 150g ×2
・黒豚しゃぶしゃぶ用バラ 150g ×2
・かけぽん 170ml×2本

【注意】
・賞味期限は、冷凍・未開封で120日。
・解凍後は、未開封・冷蔵保存で5日。
・開封後はお早めにお召し上がりください。

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