鹿児島ますや短鼻豚 黒豚しゃぶしゃぶセット 華 1.2kgセット (6~7人分) /S-1

価格: ¥10,250 (税込)
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甘いのにさっぱりしていて、するりと体に入る。当店自慢の旨さです。
写真は鹿児島ますやの黒豚しゃぶしゃぶのイメージです。
無添加鹿児島の黒豚100%のしゃぶしゃぶセット

鹿児島ますや短鼻豚 黒豚しゃぶしゃぶセット 華 1.2kgセット (6~7人分) /S-1

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鹿児島ますやの厳正黒豚 鹿児島ますやのしゃぶしゃぶがお取り寄せに紹介されました

  • 契約農家さんで大切に育てられています。
開放的な豚舎で飼われているので、ストレスが少ない環境ですくすく育っています。 魚でさえストレスで味が大きく左右します。 哺乳類である豚ともなれば、なおさらでしょう。
  • 配合飼料の他、腐葉土、青草を食べさせています。
豚の内蔵を強化してくれるので、心身ともに健康に育ちます。 豚のからだそのものを強くする育て方です。
鹿児島の黒豚は、もともとは、
琉球から鹿児島に伝わった島豚(中型)
       ×
イギリス系バークシャー種

を掛け合わせたものです。

現在、主に流通している豚は、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。

ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるために
・筋繊維が柔らかい
・脂質にうまみがある

という特徴を持つ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。
しゃぶしゃぶお召し上がり方 しゃぶしゃぶお召し上がり方


賞味期限は、冷凍・未開封で120日。
解凍後は、未開封・冷蔵保存で5日。
開封後はお早めにお召し上がりください。

お客様の声

marieママ様 投稿日:2022年02月09日
おすすめ度:
これが本物の豚肉の味なのか、と、びっくりしました。市販の豚肉は、肉の旨味がないということがよくわかりました。また、購入しようと思っています。
かちかちやま様 投稿日:2016年02月13日
おすすめ度:
言うことのない、もう十数年いただいております。

とてもおいしいです。
どこかの店で「黒豚」と売っている商品とは違う、甘みのある最高のしゃぶしゃぶ豚だと思います。

バラ、ロースいずれもそれぞれに味の違いがわかります。
イモ焼酎とあわせて、おいしくいただきました。

お店からのコメント

何時も有難うございます! 無添加でハム・ソーセージを造るには原料が非常に重要です。化学調味料や薬品で騙せませんから。弊社の黒豚は鹿児島の在来種に限りなく近いものを使用します。経済効率は非常に悪いのですが、広々とした農場で土を踏みながら草や芋、それに、ミネラルを一杯含んだ腐葉土等を食べているので病気をしません。ストレスも無いので、しゃぶしゃぶにしても灰汁が出ません。脂身を白肉と称する黒豚は残念ながら...>>続きをみるここ鹿児島でも殆どいないのが現状です。東京辺りでこの黒豚にお目にかかることはほぼ不可能です。そんなお肉ですので、今後とも宜しくお願い致します!>>閉じる

後藤清雄様 投稿日:2016年01月30日
おすすめ度:
長らくお付き合いさせて頂いています。
安全・安心で豚しゃぶは絶品です。
静岡にも銘柄豚はいろいろとありますが
豚しゃぶは ますやさんにお世話になります。
通販はセット物中心ですが、
セット物の単品対応も嬉しいです。
これからも宜しくお願いします。  後藤
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黒豚しゃぶしゃぶセット 1.2kg /S-1

【セット内容】
・黒豚しゃぶしゃぶ用ロース 200g ×2
・黒豚しゃぶしゃぶ用バラ 200g ×2
・黒豚しゃぶしゃぶ用肩ロース 200g ×2
・かけぽん 170ml
・ごまだれ 200ml

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