甘いのにさっぱりしていて、するりと体に入る。当店自慢の旨さです。
写真は鹿児島ますやの黒豚しゃぶしゃぶのイメージです。
- 契約農家さんで大切に育てられています。
- 配合飼料の他、腐葉土、青草を食べさせています。
鹿児島の黒豚は、もともとは、琉球から鹿児島に伝わった島豚（中型）
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イギリス系バークシャー種
を掛け合わせたものです。
現在、主に流通している豚は、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。
ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるために
・筋繊維が柔らかい
・脂質にうまみがある
という特徴を持つ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。
解凍した黒豚を、80℃～85℃くらいのスープで、ほんの2、3回軽くしゃぶしゃぶすると、ジューシーでありながら、とろけるうまみがご堪能いただけます。
賞味期限は、冷凍・未開封で120日。
解凍後は、未開封・冷蔵保存で5日。
開封後はお早めにお召し上がりください。
解凍後は、未開封・冷蔵保存で5日。
開封後はお早めにお召し上がりください。
お客様の声
| かちかちやま様 | 投稿日：2016年02月13日 |
おすすめ度：
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言うことのない、もう十数年いただいております。
とてもおいしいです。 どこかの店で「黒豚」と売っている商品とは違う、甘みのある最高のしゃぶしゃぶ豚だと思います。 バラ、ロースいずれもそれぞれに味の違いがわかります。 イモ焼酎とあわせて、おいしくいただきました。 |
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| 後藤清雄様 | 投稿日：2016年01月30日 |
おすすめ度：
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長らくお付き合いさせて頂いています。
安全・安心で豚しゃぶは絶品です。 静岡にも銘柄豚はいろいろとありますが 豚しゃぶは ますやさんにお世話になります。 通販はセット物中心ですが、 セット物の単品対応も嬉しいです。 これからも宜しくお願いします。 後藤 |
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| Maido様 | 投稿日：2015年09月14日 |
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おすすめ度：
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注文からの連絡及び配達まで 迅速な対応でした。
お肉も 大変美味しく頂き、また 注文させて 頂こうと 思います。 |
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黒豚しゃぶしゃぶセット 華 /S-01
【セット内容】・黒豚しゃぶしゃぶ用ロース 200g ×2
・黒豚しゃぶしゃぶ用バラ 200g ×2
・黒豚しゃぶしゃぶ用肩ロース 200g ×2
・かけぽん 170ml
・ごまだれ 200ml
お店からのコメント