• ランキング8

鹿児島ますや 鹿児島黒豚短鼻豚 しゃぶしゃぶセット 和 (3~4人) /S-02

サービス価格: ¥4,500(税込)
価格: ¥4,500 (税込)
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鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ

甘いのにさっぱりしていて、するりと体に入る。当店自慢の旨さです。
写真は鹿児島ますやの黒豚しゃぶしゃぶのイメージです。
無添加鹿児島の黒豚100%のしゃぶしゃぶセット

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鹿児島ますや 鹿児島黒豚短鼻豚 しゃぶしゃぶセット 和 (3~4人) /S-02

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鹿児島ますやの厳正黒豚 鹿児島ますやのしゃぶしゃぶがお取り寄せに紹介されました

  • 契約農家さんで大切に育てられています。
開放的な豚舎で飼われているので、ストレスが少ない環境ですくすく育っています。 魚でさえストレスで味が大きく左右します。 哺乳類である豚ともなれば、なおさらでしょう。
  • 配合飼料の他、腐葉土、青草を食べさせています。
豚の内蔵を強化してくれるので、心身ともに健康に育ちます。 豚のからだそのものを強くする育て方です。
鹿児島の黒豚は、もともとは、
琉球から鹿児島に伝わった島豚(中型)
       ×
イギリス系バークシャー種

を掛け合わせたものです。

現在、主に流通している豚は、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。

ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるために
・筋繊維が柔らかい
・脂質にうまみがある

という特徴を持つ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。
鹿児島ますやのしゃぶしゃぶの美味しい召し上がり方

解凍した黒豚を、80℃~85℃くらいのスープで、ほんの2、3回軽くしゃぶしゃぶすると、ジューシーでありながら、とろけるうまみがご堪能いただけます。

お客様の声

かちかちやま様 投稿日:2017年02月04日
おすすめ度:
もう何年も前に、一度コメントさせていただきましたが、今回もまた同じコメントになってしまいました。

黒豚しゃぶしゃぶとってもおいしいです。
一口食べると、その甘さにほっぺたがおちそうです。

脂身の甘みも絶品です。ほかの商品では味わえないと思います。

ロース、ばら、と種類がありますが、それぞれ味わいが違って楽しめます。

硬くならない前にしゃぶしゃぶっとして、味ぽんであっさりといただきます。

コメントを書いているとまた口が欲しがっています。

また食べたいです。
アキ様 投稿日:2015年07月27日
おすすめ度:
まずアクが一切出ないことに驚きました。そして、脂はさわやかな甘さがあり、本当においしかったです。おじやにしてスープの1滴まできれいにいただきました。

鹿児島黒豚短鼻豚 しゃぶしゃぶセット 和 /S-02

【セット内容】
・黒豚しゃぶしゃぶ用 ロース 200g
・黒豚しゃぶしゃぶ用 バラ 200g
・黒豚しゃぶしゃぶ用 肩ロース 200g
・かけぽん 170ml

※賞味期限は、未開封・冷凍で120日。
※解凍後は、未開封・冷蔵で5日。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

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