鹿児島ますや短鼻豚 黒豚ミンチ 500g 【急速冷凍】/1020056

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黒豚短鼻豚のミンチは、臭みがなく、あっさりとしています。
ハンバーグ、ミートソース、餃子、麻婆豆腐、ロールキャベツ等
いろいろなお料理でお楽しみください。

※黒豚短鼻豚のお肉は臭みがなく、脂肪は特に甘みがありあっさりとしておりますが、他の豚に比べ脂肪が厚いため、脂が多めのミンチとなっております。

黒豚無添加ミートソース

鹿児島ますやの厳正黒豚

  • 契約農家さんで大切に育てられています。
開放的な豚舎で飼われているので、ストレスが少ない環境ですくすく育つっています。 魚でさえストレスで味が大きく左右します。 哺乳類である豚ともなれば、なおさらでしょう。
  • 配合飼料の他、腐葉土、青草を食べさせています。
豚の内蔵を強化してくれるので、心身ともに健康に育ちます。 豚のからだそのものを強くする育て方です。
鹿児島の黒豚は、もともとは、
琉球から鹿児島に伝わった島豚(中型)
       ×
イギリス系バークシャー種

を掛け合わせたものです。

現在、主に流通している豚は、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。

ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるために
・筋繊維が柔らかい
・脂質にうまみがある

という特徴を持つ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。



黒豚ミンチ

【内容】黒豚ミンチ 500g
【賞味期限】冷凍120日・冷蔵2日(※未開封)
【配送温度帯】冷凍
【注意】・開封後はお早めにお召し上がりください。

・急速冷凍し、【冷凍】でお届けいたします。

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