ヒレは、黒豚１頭あたり2本（約1kｇ）しかとれない希少部位です。
トンカツ、ソテーなど色々なお料理に活用できます。
カットの大きさにもよりますが、1本から８～１０枚のヒレカツができます。
ご自宅で、最高のヒレカツをお楽しみください。
- 契約農家さんで大切に育てられています。
- 配合飼料の他、腐葉土、青草を食べさせています。
鹿児島の黒豚は、もともとは、琉球から鹿児島に伝わった島豚（中型）
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イギリス系バークシャー種
を掛け合わせたものです。
現在、主に流通している豚は、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。
ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるために
・筋繊維が柔らかい
・脂質にうまみがある
という特徴を持つ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。
お客様の声
| Yukalina様 | 投稿日：2020年06月05日 |
おすすめ度：
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豚ヒレシチューを作りました。とても美味しくできました。今回は２本購入しましたが、2本目もアンコールでシチュー。また購入します～。
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鹿児島黒豚短鼻豚ヒレ
【商品内容】黒豚ヒレブロック１本（400～500g）
・急速冷凍し、【冷凍】でお届けいたします。
・賞味期限は、冷凍・未開封で120日
・解凍後は、未開封・冷蔵保存で5日。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
・賞味期限は、冷凍・未開封で120日
・解凍後は、未開封・冷蔵保存で5日。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
