黒豚無添加ウデ焼豚(チャーシュー) 200g

通常価格: ¥1,404(税込)
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鹿児島県産黒豚100%と自然の旨みあふれる秘伝のタレで造った、ジューシーな焼豚です! ウデ焼豚は、焼豚に使用される部位のなかで一番脂身の少ないところです。 弾力のある食感ですが、炭焼き釜の遠赤外線効果で柔らかく仕上がっています。

鹿児島ますやの無添加黒豚焼き豚
無添加焼き豚の製造風景

  • 「黒豚100%、増量剤使っていません。」
  • 「化学調味料、使っていません。」
  • 「精製塩、使っていません。」
  • 「発色剤、使っていません。」
  • 「結着剤、使っていません。」
  • 「防腐剤、使っていません。」
  • 「人に優しい味です。」

  • 完全無添加で造りました!!
増量剤や、結着剤・発色剤・防腐剤・化学調味料・・・、などなど、
体に良くない添加物は一切使っておりません!!
これぞ、ますやの真髄です。
  • ますや厳選鹿児島県産黒豚100%!
黒豚
黒豚の中でも、非常に希少値の高い在来種に、 より近い品種を厳選し、さつま芋を中心としたえさを与えながら、 ゆとりのあるスペースで、元気いっぱいに育った、 鹿児島県産黒豚を原料にしています。
さらに、テーブルミート(家庭用に販売される精肉)に なるような高級な、かつ新鮮な肉を使っています。
  • ~自分の子どもに安心して食べさせたい~
開発秘話
焼豚は、黒豚モモ肉、肩ロース、ウデ肉の3種類。 焼豚も無添加で仕上げるため、工夫が必要であった。 まず、使用する醤油は、甘味料など入っていないので、旨みを出すのにグルタミンナトリウムの豊富な北海道の昆布を調べてみた。 すると、産地で非常に特徴があることがわかった。今では羅臼産の昆布を使用している。これに、天然塩、さとうきびから取った 粗糖を加え、味を整える。仕上げの焼は、温度調整が難しいので、選び抜いた国産の炭を使用している。



黒豚無添加ウデ焼豚(チャーシュー) 200g

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名称 鹿児島黒豚 炭火焼豚ウデ
内容量 200g
原材料 豚ウデ肉(黒豚 鹿児島県産)、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴、本みりん、昆布、食塩
栄養成分表示
(100g当たり)
推定値
エネルギー:239kcal
たんぱく質:17.7g
脂質:16.2g
炭水化物:2.8g
食塩相当量:0.9g
賞味期限 冷凍120日・冷蔵30日
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
お召し上がり方 お好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。そのままお召し上がりになる場合は2,3ミリくらいの厚さがちょうどいいかと思われます。
色々なお料理にもご活用ください。
注意 ・開封後はお早めにお召し上がりください。
・包材等は必ず取り除いてからお召し上がり下さい。
製造者 有限会社鹿児島ますや
鹿児島県姶良市西餅田303番1

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