無添加 鹿児島黒豚 ポークソーセージ 200g

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鹿児島黒豚 ポークソーセージ

黒豚のミンチと旨みのある脂肪を混ぜ、ボイルして仕上げました。
くせがないので、小さなお子様にも食べやすいタイプのソーセージです。

鹿児島県産黒豚100%だから、黒豚の肉の味をそのまま味わえます。でんぷんやリン酸は一切使用しておりません。

  • 「黒豚100%、増量剤使っていません。」
  • 「化学調味料、使っていません。」
  • 「精製塩、使っていません。」
  • 「発色剤、使っていません。」
  • 「結着剤、使っていません。」
  • 「防腐剤、使っていません。」
  • 「人に優しい味です。」

完全無添加で造りました!!

増量剤や、結着剤・発色剤・防腐剤・化学調味料・・・、などなど、 体に良くない添加物は一切使っておりません!! これぞ、ますやの真髄です。

ますや厳選鹿児島県産100%!

黒豚

黒豚の中でも、非常に希少値の高い在来種に、 より近い品種を厳選し、さつま芋を中心としたえさを与えながら、 ゆとりのあるスペースで、元気いっぱいに育った、 鹿児島県産黒豚を原料にしています。 さらに、テーブルミート(家庭用に販売される精肉)に なるような高級な、かつ新鮮な肉を使っています。

独特の製法で手造りで仕上げています!!

機械による製造ではなく、人の手で一つ一つ丁寧に手造りしています。 その日その日の肉の状態や、湿度・温度などに合わせて、独自の製法で造っています。

~自分の子どもに安心して食べさせたい~

開発秘話

最初の子どもが生まれた時、アレルギー体質であることがわかりました。その原因が、親である私たちの食生活によるとわかったとき、ハム・ソーセージを製造している自分が何を目指すべきか、わかった気がします。

瞬間冷凍のできたての美味しさを!

防腐剤を使用しておりませんので、当社では、真空パックにした後、-35℃の液体(アルコール)にて、超急速冷凍します。直径10センチのロースで、約90分で芯温-30℃に。直径2センチのウインナーは約7分で芯温-30℃まで固めることが出来ます。
そうすると解凍した時に冷凍前の状態になるので、防腐剤は全く必要ありません。 ただし、一度解凍された商品は、冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください。

無添加 鹿児島黒豚 ポークソーセージ 200g

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名称 ポークソーセージ
内容量 200g
原材料 豚肉(黒豚 鹿児島県産)、食塩、糖類(水飴・砂糖(洗双糖))、魚醤(さけを含む)、にんにく、香辛料、粉末昆布
賞味期限 冷凍120日・冷蔵10日
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
栄養成分表示
(100g当たり)
推定値
エネルギー:253kcal
たんぱく質:20.3g
脂質:16.5g
炭水化物:3.3g
食塩相当量:1.7g
注意 ・開封後はお早めにお召し上がりください。
・包材等は必ず取り除いてからお召し上がり下さい。
製造者 有限会社鹿児島ますや
鹿児島県姶良市西餅田303番1

鹿児島ますやについて

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