黒豚モモ肉を熟成させ、旨みを引き出しました。
野生植物由来のミネラル溶液に漬け込むことにより発色剤を使わずとも色味を損なわない綺麗なピンク色になります。また、モモの部位でも食感が柔らかく仕上がっています。
- 「黒豚100%、増量剤使っていません。」
- 「化学調味料、使っていません。」
- 「精製塩、使っていません。」
- 「発色剤、使っていません。」
- 「結着剤、使っていません。」
- 「保存料、使っていません。」
- 「人に優しい味です。」
完全無添加で造りました！！
体に良くない添加物は一切使っておりません！！
これぞ、ますやの真髄です。
ますや厳選 黒豚短鼻豚100％！
しゃぶしゃぶにしてもほとんどアクが出ない、質の良いテーブルミート（家庭用に販売される精肉）になるような高級で新鮮なお肉を使っています。
| 名称 | 鹿児島黒豚熟成モモハム |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 原材料 | 豚モモ肉（黒豚 鹿児島県産）、食塩、砂糖（洗双糖）、香辛料 |
| 賞味期限 | 冷凍120日・冷蔵10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 注意 |
・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・包材等は必ず取り除いてからお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | 有限会社鹿児島ますや 鹿児島県姶良市西餅田303番1 |
