鹿児島黒豚の角煮、なんこつの醤油煮、炭火焼豚の詰合せです。
【黒豚角煮】
十時間以上蒸した黒豚バラ肉を、本醸造醤油と天然だしで味付けし、鹿児島のいも焼酎で旨みを出しました。低温で蒸すため、脂分の少ないしっかりとした食感に仕上げました。
十時間以上蒸した黒豚バラ肉を、本醸造醤油と天然だしで味付けし、鹿児島のいも焼酎で旨みを出しました。低温で蒸すため、脂分の少ないしっかりとした食感に仕上げました。
【黒豚なんこつ醤油煮】
黒豚の軟骨を十時間以上蒸し、本醸造醤油と天然だしにて味付けしたもの。長時間蒸すことにより、余分な脂が抜け、軟骨が面白いように柔らかくなっています。
黒豚の軟骨を十時間以上蒸し、本醸造醤油と天然だしにて味付けしたもの。長時間蒸すことにより、余分な脂が抜け、軟骨が面白いように柔らかくなっています。
【黒豚炭火焼豚モモ】
鹿児島県産黒豚100％と自然の旨みあふれる秘伝のタレで造った、ジューシーな焼豚です。 炭焼き釜の遠赤外線効果で柔らかく仕上がっています。
鹿児島県産黒豚100％と自然の旨みあふれる秘伝のタレで造った、ジューシーな焼豚です。 炭焼き釜の遠赤外線効果で柔らかく仕上がっています。
- 「増量剤使っていません。」
- 「化学調味料、使っていません。」
- 「精製塩、使っていません。」
- 「発色剤、使っていません。」
- 「結着剤、使っていません。」
- 「保存料、使っていません。」
- 「人に優しい味です。」
鹿児島郷土料理セット
【原材料】・黒豚角煮
豚バラ肉（黒豚 鹿児島県産）・醤油・酒・米発酵調味料・水飴・焼酎・砂糖・魚醤・粉末昆布（原材料の一部に小麦、鮭を含む）
・黒豚なんこつ醤油煮
なんこつ（黒豚 鹿児島県産）、醤油(小麦・大豆を含む)、糖類(砂糖（洗双糖）・水飴)、本みりん、生姜、風味原料(昆布、鰹節)
・黒豚炭火焼豚モモ
豚モモ肉（黒豚 鹿児島県産）・醤油・水飴・米発酵調味料・昆布（羅臼産）・塩(天然塩） （原材料の一部に小麦を含む）
【内容量】
・黒豚角煮 200ｇ
・黒豚なんこつ醤油煮 250ｇ
・黒豚炭火焼豚モモ 180ｇ
【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい
【賞味期限】冷凍・120日
【注意】・開封後は早目にお召し上がり下さい。
・包材等は取除いてお召し上がり下さい。
