黒豚短鼻豚(たんびとん)のバラ肉をミネラル溶液に漬け込み、桜のチップで燻製しました。封を開けたときからスモークの香りが食欲をそそります。
野生植物由来のミネラル溶液に漬け込むことにより発色剤を使わずとも色味を損なわない綺麗なピンク色になり、また、柔らかい食感に仕上がっています。
加熱しているため、お好きな厚さにスライスして温めずそのままでもお召し上がりいただけます。
加熱しているため、お好きな厚さにスライスして温めずそのままでもお召し上がりいただけます。
- 「黒豚100%、増量剤使っていません。」
- 「化学調味料、使っていません。」
- 「精製塩、使っていません。」
- 「発色剤、使っていません。」
- 「結着剤、使っていません。」
- 「保存料、使っていません。」
- 「人にやさしい味です。」
完全無添加で造りました!
体に良くない添加物は一切使っておりません。
これぞ、ますやの真髄です。
ますや厳選 黒豚短鼻豚100%!
しゃぶしゃぶにしてもほとんどアクが出ない、質の良いテーブルミート(家庭用に販売される精肉)になるような高級で新鮮なお肉を使っています。
| 名称 | 鹿児島黒豚熟成バラハム(無塩せきベーコン) |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 原材料 | 豚バラ肉(黒豚 鹿児島県産)、食塩、砂糖(洗双糖)、香辛料 |
| 賞味期限 | 冷凍120日・冷蔵10日 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 栄養成分表示 (100g当たり) 推定値 |
エネルギー:405kcal たんぱく質:12.9g 脂質:39.1g 炭水化物:0.3g 食塩相当量:2.0g |
| 注意 |
・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・包材等は必ず取り除いてからお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | 有限会社鹿児島ますや 鹿児島県姶良市西餅田303番1 |









