鹿児島ますや短鼻豚 黒豚よくばりしゃぶしゃぶセット/S-3

通常価格: ¥4,500(税込)
価格: ¥4,500 (税込)
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甘いのにさっぱりしていて、するりと体に入る。当店自慢の旨さです。
写真は鹿児島ますやの黒豚しゃぶしゃぶのイメージです。
無添加鹿児島の黒豚100%のしゃぶしゃぶセット

鹿児島ますや短鼻豚 黒豚よくばりしゃぶしゃぶセット/S-3

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鹿児島ますやの厳正黒豚 鹿児島ますやのしゃぶしゃぶがお取り寄せに紹介されました

  • 契約農家さんで大切に育てられています。
開放的な豚舎で飼われているので、ストレスが少ない環境ですくすく育つっています。 魚でさえストレスで味が大きく左右します。 哺乳類である豚ともなれば、なおさらでしょう。
  • 配合飼料の他、腐葉土、青草を食べさせています。
豚の内蔵を強化してくれるので、心身ともに健康に育ちます。 豚のからだそのものを強くする育て方です。
鹿児島の黒豚は、もともとは、
琉球から鹿児島に伝わった島豚(中型)
       ×
イギリス系バークシャー種

を掛け合わせたものです。

現在、主に流通している豚は、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。

ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるために
・筋繊維が柔らかい
・脂質にうまみがある

という特徴を持つ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。
鹿児島ますやのしゃぶしゃぶの美味しい召し上がり方
解凍した黒豚を、80℃~85℃くらいのスープで、ほんの2、3回軽くしゃぶしゃぶすると、ジューシーでありながら、とろけるうまみがご堪能いただけます。

名称 黒豚よくばりしゃぶしゃぶセット/S-03
セット内容 ・黒豚しゃぶしゃぶ用バラ 200g
・黒豚しゃぶしゃぶ用ロース 200g
・黒豚生餃子 12個
・黒豚ホワイトウインナー 100g
・かけぽん170ml
原材料 黒豚バラ:豚バラ(黒豚 鹿児島県産)
黒豚ロース:豚ロース(黒豚 鹿児島県産)
黒豚生餃子:豚肉(黒豚 鹿児島県産)、野菜(キャベツ・玉ねぎ・ニラ・にんにく・生姜)、椎茸、鶏がらスープ(鶏肉を含む)、すっぽんスープ(小麦・大豆を含む)、ごま油、醤油、オイスターソース(いかを含む)、山芋粉末(やまいもを含む)、根昆布だし、香辛料、食塩、砂糖(洗双糖)、本みりん、皮(小麦粉、有機コーンスターチ、有機りんご酢(りんごを含む))
ホワイトウインナー:豚肉(黒豚 鹿児島県産)、食塩、糖類(水飴・砂糖(洗双糖))、玉葱、香辛料、魚醤(さけを含む)、昆布粉末
賞味期限 冷凍120日、冷蔵5日(※未開封)
保存方法 -18℃以下で保存して下さい
注意 ・開封後はお早めにお召し上がりください。
・包材等は必ず取り除いてからお召し上がり下さい。

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