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【無添加】鹿児島ますや短鼻豚　黒豚しゃぶしゃぶセット 和 /SG-5

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甘いのにさっぱりしていて、するりと体に入る。当店自慢の旨さです。

写真は鹿児島ますやの黒豚しゃぶしゃぶのイメージです。

• 契約農家さんで大切に育てられています。

開放的な豚舎で飼われているので、ストレスが少ない環境ですくすく育つっています。 魚でさえストレスで味が大きく左右します。 哺乳類である豚ともなれば、なおさらでしょう。

• 配合飼料の他、腐葉土、青草を食べさせています。

豚の内蔵を強化してくれるので、心身ともに健康に育ちます。 豚のからだそのものを強くする育て方です。

鹿児島の黒豚は、もともとは、
琉球から鹿児島に伝わった島豚（中型）
　　　　　　　×
イギリス系バークシャー種
を掛け合わせたものです。

現在、主に流通している豚は、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。

ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるために
・筋繊維が柔らかい
・脂質にうまみがある
という特徴を持つ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。

解凍した黒豚を、80℃～85℃くらいのスープで、ほんの2、3回軽くしゃぶしゃぶすると、ジューシーでありながら、とろけるうまみがご堪能いただけます。

賞味期限は、冷凍・未開封で120日。
解凍後は、未開封・冷蔵保存で5日。
開封後はお早めにお召し上がりください。

黒豚しゃぶしゃぶセット 和 SG-5【送料込】

・黒豚しゃぶしゃぶ用ロース　200g
・黒豚しゃぶしゃぶ用バラ　200g
・黒豚しゃぶしゃぶ用肩ロース　200g
・かけぽん　170ml