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黒豚無添加肩ロース焼豚/MK-YB001

価格: ¥2,268 (税込)
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鹿児島県産黒豚100%と自然の旨みあふれる秘伝のタレで造った、ジューシーな焼豚です! 肩ロースは、赤身と白身(脂身)のバランスの良い高級な部位です。黒豚の旨味を味わえます。
鹿児島ますやの無添加黒豚焼き豚
無添加焼き豚の製造風景

  • 「黒豚100%、増量剤使っていません。」
  • 「化学調味料、使っていません。」
  • 「精製塩、使っていません。」
  • 「発色剤、使っていません。」
  • 「結着剤、使っていません。」
  • 「防腐剤、使っていません。」
  • 「人に優しい味です。」

完全無添加で造りました!!

増量剤や、結着剤・発色剤・防腐剤・化学調味料・・・、などなど、
体に良くない添加物は一切使っておりません!!
これぞ、ますやの真髄です。

ますや厳選鹿児島県産100%!

黒豚の中でも、非常に希少値の高い在来種に、 より近い品種を厳選し、さつま芋を中心としたえさを与えながら、 ゆとりのあるスペースで、元気いっぱいに育った、 鹿児島県産黒豚を原料にしています。 さらに、テーブルミート(家庭用に販売される精肉)に なるような高級な、かつ新鮮な肉を使っています。

~自分の子どもに安心して食べさせたい~

開発秘話
焼豚は、黒豚モモ肉、肩ロース、ウデ肉の3種類。 焼豚も無添加で仕上げるため、工夫が必要であった。 まず、使用する醤油は、甘味料など入っていないので、旨みを出すのにグルタミンナトリウムの豊富な北海道の昆布を調べてみた。 すると、産地で非常に特徴があることがわかった。今では羅臼産の昆布を使用している。これに、天然塩、さとうきびから取った 粗糖を加え、味を整える。仕上げの焼は、温度調整が難しいので、選び抜いた国産の炭を使用している。


黒豚無添加肩ロース焼豚/MK-YB001 肩ロース焼豚は、脂身と赤身のバランスがよく、高級とされる部位です。

【品名】焼豚(肩ロース)
【原材料名】豚肩ロース肉(黒豚 鹿児島県産)・醤油・水飴・米発酵調味料・昆布(羅臼産)・塩(天然塩) (原材料の一部に、小麦を含む)
【内容量】250g
【保存方法】-18℃以下で保存してください
【賞味期限】冷凍120日・冷蔵10日
【ご注意】●開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ●包材等は必ず取り除いてからお召し上がり下さい。

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お客様の声

本保 博史様 投稿日:2017年02月01日
おすすめ度:
以前ふるさと納税でいただきました。
非常に美味しかったので、今回直接注文しました。
またお願いします。
長野  ふみこ様 投稿日:2016年09月04日
おすすめ度:
大変おいしくいただきました。
食べきりサイズがあるといいな、と思います。

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