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商品一覧

鹿児島黒豚無添加カレー200g/T-06

¥540(税込)

12種類の香辛料に自家製黒豚ラードで玉ねぎを炒め、
だしには北海道産の昆布と山川産の鰹節を使用。
自慢の黒豚を煮込んで、仕上げにチョーコー醤油で味を整えました。

黒豚ハンバーグ 1個入150g/T-02・T-03

¥648(税込)

鹿児島県産黒豚100%なので、臭みがなくあっさりとした、やわらかいハンバーグです。
本醸造醤油・羅臼産昆布などをベースにした、優しい風味の和風ハンバーグと、
有機のワイン・天然塩も使用した、さっぱりとしたトマトソースのハンバーグの二種類。

鹿児島黒豚ミートソース140g/T-07

¥540(税込)

鹿児島県産黒豚100%ですので、あっさりとしていて臭みがありません。
玉葱は低温スチームを施しているので、栄養価が高く甘みも増しています。
水は一切使用しておりません。玉葱から出る水分のみです。
トマトの濃厚な味と黒豚と玉葱の旨みが調和したミートソースです。

鹿児島黒豚豚足醤油煮210g/T-10

¥486(税込)

黒豚豚足を長時間蒸したので、ゼラチンがとろとろにやわらかくなっています。
本醸造醤油と天然だしで味付けしました。

鹿児島黒豚豚足たれなし110g/T-11

¥324(税込)

黒豚豚足を長時間蒸したので、ゼラチンがとろとろにやわらかくなっています。

鹿児島黒豚角煮200g/T-04

¥1,512(税込)

黒豚のバラ肉を十時間以上蒸し、本醸造醤油と天然だしで味付けしました。
長時間蒸すことにより、余分な油は抜けていますが、形はしっかりとしており、
食感もあります。

鹿児島黒豚なんこつ 醤油煮T-08、味噌煮T-09

¥756(税込)

黒豚の軟骨を長時間蒸すことにより、余分な油が抜け、
軟骨が面白いようにやわらかくなっています。
本醸造醤油と天然だしで味付けした醤油煮と
味噌で味付けした味噌煮の二種類。

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